Wein: Chateau Noaillac

Erzeuger: Fam. Xavier Pages

Herkunft: Medoc-Appellation Medoc Controlee-Frankreich

Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Weinbeschreibung:
Dieser als "Cru Bourgeois" klassifizierte Bordeaux-Blend wird von Xavier Pages und seinem Sohn vinifiziert und zeichnet sich durch die typischen Merkmale aus, die das Zusammenspiel um Kieselböden, das Klima mit der nahen Girondemuendung und dem Atlantik hervorbringt. Der Wein duftet in der Nase nach schwarzen Johannisbeeren, Cassis und dezenten pflaumen-würzigen Noten. Dabei vollmundig am Gaumen mit einer hintergründigen Frucht. Typische erdige Nuancen, die aber sehr gut in die Frucht eingebunden sind und den Gaumen umschmeicheltn.

Wir empfehlen dazu Wildgerichte, Rindfleisch oder auch Pasta
mit dunkler Sauce.

Geschmacksrichtung: trocken

Ausbau: Barrique

Trinktemperatur: 18 Grad

Lagerpotential: bis ca. 2015

Bewertungen:

Goldmedaille International Wine Challance, Silbermedaille Unabhängige Winzer Frankreichs.